SIRBA
Le syndicat interprofessionnel du Bleu d’Auvergne (SIRBA) élit Pierre Bernoux à la présidence de l’AOP Bleu d’Auvergne. Mandaté pour deux ans, Pierre Bernoux, directeur de la filière lait et AOP chez SODIAAL, succède à Nicolas Cussac. Il est par ailleurs habilité à représenter «les ODG des 5 appellations fromagères auvergnates (Bleu d’Auvergne,
Cantal, Fourme d’Ambert, Saint-Nectaire et Salers) avec pour volonté de dynamiser le travail collectif».