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Interfel, institution professionnelle du secteur agricole soutient le bien fondé de «l'accord interprofessionnel Abricots ”calibrage-marquage”, acté par son conseil d'administration le 14 mai 2019. Selon l'interprofession, l'accord «n'a pas à s'appliquer à la vente à la ferme» et il s'applique, en réalité, «depuis près de 10 ans». Il traduit en revanche, une volonté de «poursuivre la montée en gamme de ses produits», «dans la lignée de ses engagements lors des États généraux de l'alimentation». Concrètement, il aura pour effet de «diminuer considérablement le gaspillage alimentaire en valorisant les petits calibres et fruits comportant des défauts et qui, souvent moins gustatifs, ne trouvent pas preneurs sur le marché du frais», en même temps que d'assurer une certaine transparence vis-à-vis du consommateur.

Communiqué Interfel – 15 mai 2019