La Confédération paysanne prend acte de l'intégration au sein du Centre national interprofessionnel de l'économie laitière, d'un «collège du commerce, de la restauration et de la distribution» mais demande à l'interprofession de se mobiliser en urgence pour «la revalorisation des prix payés à la production» via des «relations commerciales sur une base plus équitable et transparente». La Conf' plaide aussi pour l'amélioration des «conditions sociales d'exercice du métier», concrétisée entre autres par un «fonds abondé par le CNIEL et les pouvoirs publics pour financer des journées de remplacement pour les éleveurs.euses», le soutien à «l'installation-transmission». Enfin, «le maintien de systèmes herbagers et de paysages bocagers ainsi que la recherche d'autonomie alimentaire et protéique» doivent permettre aux professionnels de mieux répondre aux «attentes sociétales».
Communiqué Confédération paysanne – 23 septembre 2019