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La Confédération paysanne considère comme un «accord a minima» la mise en place d’indicateurs de coûts de production de la filière bovine prévus par la loi EGAlim, en rappelant que si «les distributeurs les ont validés», les principaux groupes industriels privés et coopératifs, regroupés dans la fédération Culture Viandes (Bigard, Elivia, Sicavyl, Arcadie...), se sont abstenus». La Conf' ne veut pas être «dupe» d’un «dispositif peu opérant» dans la mesure où «les industriels n'acceptent de contractualiser que sur une part infime des volumes». Elle fait donc savoir qu’au besoin elle «accompagnera toutes les paysannes et tous les paysans qui souhaiteront faire valoir leurs droits devant la justice».

Communiqué Confédération paysanne – 1^er février 2019