Pour le Mouvement de défense des exploitants familiaux, il est urgent de remobiliser un soutien financier pour les abattoirs publics.
Le Modef constate, en effet que «l’activité des 80 abattoirs publics représente 7,2% de la production et permet de maintenir les petites exploitations en polyculture élevage dans les territoires», mais aussi que rares sont ceux qui bénéficient des «aides prévues au plan viande de France Agrimer». Pour le syndicat professionnel agricole, «Il est urgent de moderniser les outils d’abattage et de transformation (…) afin de commercialiser les produits agricoles en (…) circuit court (…) ou de de proposer aux collectivités territoriales des produits pour la restauration collective». Cela permettrait en outre de rehausser le revenu des exploitants.
Communiqué Modef – 21 septembre 2020