• Signaler une institution
    Institutions ProfessionnellesInstitutions Professionnelles

    ——————————   La plateforme d'information des corps intermédiaires du travail, des professions et des entreprises

    • À propos
    • Méthodologie
      • Définition
      • Nomenclature
      • Répertoire
    • Actualités
      • Institutions
      • Personnalités
      • Positions
      • Initiatives
      • Dossiers
      • Archives
        • Archives Institutions
        • Archives Personnalités
        • Archives Positions
        • Archives Initiatives
        • Archives COVID-19
        • Archives Dossiers
    • Répertoire
    • Repères
      • Histoire
      • Documents
    • ADHÉSION
    • Mon espace
      • Se connecter

    FILTRES

    — Archives Positions —

    Archives Positions
    22 février 2021

    Le menu sans viande à Lyon n'est pas du goût du Modef

    Le syndicat de défense des exploitants familiaux s'élève avec force contre la décision du maire de Lyon d'imposer des menus sans viande dans les cantines scolaires. Pour le Modef, «l’alimentation dans les cantines scolaires est (…) un enjeu économique et social ainsi qu’un enjeu de santé publique», au regard duquel la bonne attitude consisterait plutôt à «soutenir et développer l’approvisionnement local et de proximité dans la restauration collective garant de la qualité des produits, la traçabilité et la rémunération des paysans», «l’interdiction des produits alimentaires importés dans la restauration collective», ainsi que «la mise en place des repas scolaires à un euro accessible à tous». Et d'alerter sur le fait que «Nos éleveurs sont dans un profond désarroi avec des prix de la viande tirés vers le bas du fait de l’alignement du prix des viandes des races allaitantes sur le prix des vaches laitières de réforme et l’insuffisante valorisation des pièces de qualité à cause de la fermeture des restaurants».

    Communiqué Modef – 22 février 2021

    Tags: cantines, menus sans viande, maire de Lyon
    • Précédent
    • Suivant

    Accéder à Répertoire

    Accéder à Repères

    Choisir dans Actualités

    Institutions
    Personnalités
    Positions
    Initiatives
    Dossiers

    Plan du site

    • À propos
    • Méthodologie
      • Définition
      • Nomenclature
      • Répertoire
    • Actualités
      • Institutions
      • Personnalités
      • Positions
      • Initiatives
      • Dossiers
      • Archives
    • Répertoire
    • Repères
      • Histoire
      • Documents
    • ADHÉSION
    • Mon espace
      • Se connecter
    © 2018-2021 Institutions professionnelles. Droits réservés.

    Généralités

    • Mentions légales
    • Conditions générales d'utilisation
    • Conditions générales de vente
    • Conditions particulières
    • Politique de confidentialité

    Menu principal

    • À propos
    • Méthodologie
      • Définition
      • Nomenclature
      • Répertoire
    • Actualités
      • Institutions
      • Personnalités
      • Positions
      • Initiatives
      • Dossiers
      • Archives
        • Archives Institutions
        • Archives Personnalités
        • Archives Positions
        • Archives Initiatives
        • Archives COVID-19
        • Archives Dossiers
    • Répertoire
    • Repères
      • Histoire
      • Documents
    • ADHÉSION
    • Mon espace
      • Se connecter