Une organisation commune à la boucherie et à la poissonnerie voit le jour
Les syndicats professionnels majeurs de la boucherie-charcuterie et de la poissonnerie actent la création d'un organisme unique pour la négociation de la convention collective de branche. L'association Remalim (Association des représentants des employeurs des métiers de l'alimentation) permettra à la CFBCT (bouchers, charcutiers) et à l'Opef (poissonniers) de mieux faire valoir leur représentativité dans le cadre du «regroupement des branches professionnelles».
Le rapprochement a été avalisé grâce à un «accord de méthode» auquel s'associent également les syndicats de salariés indiquent les présidents Jean-François Guihard (CFBCT) et Silvère Moreau (OPEF), qui sont favorables à un élargissement à «tous les acteurs de l'alimentation de proximité».
