Pour la Confédération paysanne, le ministre de l’Agriculture doit agir pour une régulation des marchés du lait aux niveaux français et de l’Union européenne.
Le syndicat professionnel agricole constate que «sans aucune transparence dans la filière, les entreprises laitières répercutent leurs éventuelles pertes de ventes sur leurs produteur.trice.s» et que «les prix du lait n'ont fait que chuter depuis début 2020, passant de 330€/t à 315€/t (…) ces derniers mois». Une preuve, selon la Conf’, de «l’inopérance de la loi EGAlim». C’est pourquoi, «la régulation des marchés et des volumes au niveau français et européen sont indispensables pour garantir un juste prix, la protection et la reconnaissance du métier d’éleveur.euse.s».
