AOP Fourme d'Ambert
Sébastien Nigon accède à la présidence de l'interprofession laitière et fromagère AOP Fourme d'Ambert. Succédant à Didier Thuaire, Sébastien Nigon était jusqu'alors membre du conseil d'administration de l'organisation en même temps que secrétaire général des producteurs de lait de la Société fromagère du Livradois. Il aura à cœur de «défendre les producteurs de notre territoire et les soutenir, car ils sont une véritable valeur ajoutée», en prenant acte «des attentes des consommateurs», «des bouleversements climatiques».
