Les interprofessions sont des institutions professionnelles réunissant l’ensemble des maillons d’une filière, de la production à la distribution agricole et agro-alimentaire. Elles contribuent notamment à la valorisation des productions sous label et à la certification des produits ou process. Leur création est libre, mais une validation par les pouvoirs publics est obligatoire. Elle a permis de faire valoir leur spécificité auprès de la communauté européenne.
En 1964, le pôle de syndicalisme chrétien constitué par le CFTC se fracture. Libérée de la «morale sociale chrétienne», la Confédération française et démocratique du travail (CFDT) va opter dans un premier temps pour une vision élargie du syndicalisme à un socialisme humaniste, puis se recentrer sur un positionnement constructif et de négociation dans le cadre de la société de marché. C’est l’une des cinq grandes organisations syndicales de salariés interprofessionnelles représentatives.
Les Sociétés d’aménagement foncier et d’établissement rural (SAFER), instituées notamment à l’initiative des organisations professionnelles agricoles, ont joué un rôle moteur dans la modernisation de l’agriculture engagée dans les années 1960. Aujourd’hui, leur mission originelle de régulation du foncier s’accompagne d’un rôle clé en matière d’ingénierie des territoires.
Le Modef est la deuxième organisation professionnelle agricole à avoir été créée, par dissidence avec les options de la FNSEA concernant la politique agricole et la cogestion avec les pouvoirs publics. Elle est essentiellement implantée dans les territoires au sud du bassin parisien.
Depuis 1953, la France dispose d’une institution professionnelle paritaire originale dédiée au financement du logement pour les salariés. De la Participation des employeurs à l’effort de construction (PEEC) au Groupe Action Logement Services, le périmètre d’intervention de l’organisme a toutefois évolué, au fil d’une «modernisation» âprement négociée entre les gestionnaires de l’organisme et les pouvoirs publics.
